Салат из свежих огурцов и томатов. Заправка на выбор: сметана, оливковое масло.
Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины. Подаются с соусом топинад и бальзамическим кремом
Мортаделла, пармская ветчина, прошутто котто, вентричина, бризола
Авокадо, черри, яйцо пашот, соус песто
