Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный тонкими слайсами, подается на подушке из рукколы, дополняется картофельными чипсами и пармезаном. + перечный соус (демигласс,сливки,перец зеленый горошек)
Польпетте ди говядина с картофелем и грибным соусом
Подаются с картофельным пюре и грибным соусом
(куриное бедро, соус сацебели, лук красный маринованный)
