щечки говяжьи, картофельное пюре, соус демиглас
Грибы белые, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, петрушка, масло трюфельное
Готовятся на открытом огне, подаются с долькой лимона и соусом биск
(в сыром виде) без гарнира
