Обжаренные на оливковом масле мидии в рыбном бульоне с томатным соусом, слайсами чеснока, помидорами. Подаются с обжаренной чиабаттой.
Говяжья печень по-итальянски
Польпетте ди говядина с картофелем и грибным соусом
Из курицы, подается с соусом из сочных томатов